Devoir Surveillé 2
I – Vrai ou faux ? / 6
Pour chaque proposition, indiquez si elle est vraie ou fausse puis corrigez les erreurs.
1 – Les êtres vivants sont essentiellement composés de fer, d’oxygène et de silicium.
2 – Les molécules organiques se répartissent en trois catégories : lipides, glucides et protides.
3 – Le métabolisme est un ensemble de transformations chimiques qui se déroulent à l’intérieur d’une cellule.
4 – Les différences observées parmi les cellules prouvent qu’elles n’ont aucun lien de parenté.
5 – L’information génétique contrôle le métabolisme.
6 – Toutes les cellules ont un noyau qui contient leur information génétique.
II – L’ADN : / 4
Réalisez un schéma permettant de montrer les éléments essentiels composant la molécule d’ADN ainsi que leur agencement dans la structure de cette molécule.
III – Une culture expérimentale : / 1
Deux élèves doivent déterminer si le métabolisme des levures nécessite du glucose et de la lumière. A l’aide d’un dispositif d’ExAO ils mesurent la concentration en dioxygène de deux cultures de levures :
- Milieu A : levures + eau + sels minéraux + glucose, culture placée à la lumière.
- Milieu B : levures + eau + sels minéraux, culture placée à l’obscurité.
Ils constatent alors que les levures du milieu A consomment du dioxygène mais pas celles du milieu B. Ils discutent alors de l’interprétation à donner à leur expérience.
Choisissez, parmi les différentes propositions, celle qui vous parait la plus rigoureuse :
A – Les levures ont besoin de glucose et de lumière pour leur métabolisme.
B – On ne peut rien conclure car il y a deux paramètres qui varient entre les deux milieux.
C – Les levures du milieu B sont des mutantes.
D – On ne peut rien conclure car il n’y a pas d’expérience témoin.
IV – La cellule : / 5
1) Indiquez les légendes de la cellule.
2) Précisez, en justifiant, si cette cellule est procaryote ou eucaryote.
3) Précisez, en justifiant, si cette cellule est animale ou végétale.
4) Calculez la longueur réelle de la cellule en micromètres µm (indiquez votre calcul).
V – Des bactéries productrices d’insuline humaine : / 4
Jusqu’en 1982, l’insuline utilisée par les diabétiques pour se soigner (injections quotidiennes) était extraite d’animaux (insuline de porc). La plupart des diabétiques utilisent maintenant de l’insuline humaine produite par transgénèse, ce qui procure de nombreux avantages.
1) Dans cet exemple de transgénèse, indiquez :
L’organisme donneur : …………………………………………………………………………………………………………………………
L’organisme receveur : ………………………………………………………………………………………………………………………
Le gène transféré : ……………………………………………………………………………………………………………………………
2) Indiquez ce que les bactéries issues de cette transgénèse sont capables de synthétiser et comment on les appelle alors.
3) Expliquez comment des bactéries peuvent produire une molécule humaine.