A8 - Correction

Je vois que la quantité d’O2 reste stable puis diminue à partir de l’introduction du glucose, jusqu’à atteindre 0. 

Je vois que la quantité de CO2 reste stable puis augmente à partir de l’introduction du glucose. 

Je vois que la quantité d’éthanol est nulle dans un premier temps, puis augmente lorsqu’il n’y a plus d’O2.  

Je sais  

J’en déduis 

2) Ecrivez les équations-bilan de la respiration cellulaire et de la fermentation. 

Pour la respiration : voir ci-dessous. 

Pour la fermentation : C6H12O6à2 CO2 + 2 C2H6O 

3) Démontrez que des organites sont spécialisés dans la respiration cellulaire. 

Levures de la souche D : Je vois que la quantité de dioxygène mesurée dans le milieu reste constante après une injection de glucose. La souche D ne consomme donc pas plus de dioxygène. Je sais que cette souche de levures a peu de mitochondries et mal formées.  

Levures de la souche N : Je vois que la quantité de dioxygène mesurée dans le milieu diminue fortement après une injection de glucose. La souche N consomme donc du dioxygène. Je sais que cette souche de levures possède des mitochondries normales dans son cytoplasme. 

J’en déduis que l’organite spécialisé dans la respiration cellulaire est la mitochondrie puisque seules les cellules en possédant des fonctionnelles a consommé du dioxygène. 

4) Complétez le schéma de la respiration cellulaire. 

Voir ci-dessous.